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卵黄生成素(vitellogenin,縮寫作Vg),又名卵黃蛋白原,同是基因和此基因所表达的蛋白质的名称。这种蛋白质被分类为“糖脂蛋白”(glyco-lipo-protein),就是说它同时具有糖和脂肪的属性。在雌性鱼类和昆虫中,卵黄生成素是一个蛋黄蛋白质前驱物。