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街坊廚神

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街坊廚神
Neighborhood Gourmet
类型飲食節目
主持金 剛阮小儀
主演王淑玲李善恒劉 俐溫家偉
集数29
主题曲街坊廚神
作曲葉肇中
作词宋沛言黃中濠
演唱金 剛阮小儀
制作
监制黃中濠
编审文月清徐家祥
制作公司香港電視廣播有限公司
無綫電視翡翠台首播
播出日期2011年5月3日-6月10日
播出时间逢星期一至五 22:30-23:00(連廣告)
無綫電視高清翡翠台首播
播出日期2011年5月3日-6月10日
播出时间逢星期一至五 22:30-23:00(連廣告)
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外部链接
官方网站

街坊廚神》(英語:Neighborhood Gourmet)是香港電視廣播有限公司製作的飲食節目,全節目共29集,由阮小儀金剛主持。本節目於2011年5月3日起逢星期一至五晚上22:30-23:00於翡翠台高清翡翠台MyTV播出,並於翌日凌晨01:45-02:15及04:35-05:00於高清翡翠台重播,及於MyTV提供節目重溫。

每集內容

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集數 播映日期 地區
01 5月3日 葵涌
02 5月4日 深水埗
03 5月5日 中環
04 5月6日 旺角
05 5月9日 灣仔
06 5月10日 尖沙咀
07 5月11日 土瓜灣
08 5月12日 柴灣西灣河
09 5月13日 九龍城
10 5月16日 天后大坑
11 5月17日 佐敦
12 5月18日 大角咀
13 5月19日 銅鑼灣
14 5月20日 粉嶺
15 5月23日 觀塘
16 5月24日 西環
17 5月25日 元朗
18 5月26日 新蒲崗
19 5月27日 慈雲山
20 5月30日 石硤尾
21 5月31日 筲箕灣
22 6月1日 紅磡
23 6月2日 北角
24 6月3日 大埔
25 6月6日 西貢
26 6月7日 跑馬地
27 6月8日 將軍澳
28 6月9日 中環
29 6月10日 旺角街市,終極PK賽[1]

學廚PK賽

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集數 比賽菜式 金剛分數 阮小儀分數
01 金沙南瓜 3分 7分
02 薑蔥鮑魚 6分 4分
03 燕窩釀雞翅膀 6分 4分
04 海生蝦炒蛋白 3分 7分
05 黑白胡椒蝦 5分 5分
06 干煸四季豆蘿蔔糕炒膏蟹 3分 7分
07 新疆哈密瓜牦牛柳 4分 6分
08 天龍炒飯 6分 4分
09 炒辣蜆 5分 5分
10 鮑汁蝦球炒蛋 4分 6分
11 酥炸鯪魚球 2分 8分
12 蘆薈豬骨煲 4分 6分
13 上海炒年糕 6分 4分
14 黃酒炒雞 5分 5分
15 童年白切雞 5分 5分
16 生炒排骨 6分 4分
17 釀蟹蓋 6分 4分
18 淨頸杯阿治媽打龍鳳配 5分 5分
19 京都鳳凰卷 2分 8分
20 香蒜爆鱔球 4分 6分
21 深深咖喱汁 3分 7分
22 鮮味三寶寶 5分 5分
23 南乳粗齋 5分 5分
24 蘑菇意大利飯 5分 5分
25 意式香草大蝦寬條麵手袋 4分 6分
26 酸辣海鮮炒金邊粉 4分 6分
27 意大利雲吞 5分 5分
28 熟蛋窩夫 5分 5分
29 幸福私房紅燒蝦 5分 5分
合計 6 12
12 6
11 11

節目流程

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  • 掃街
    • 主持會逛逛該地區的主要街道,尋找一些街頭小食,並會邀請該店舖的老闆接受訪問
    • 主持會訪問該區街坊,以了解該區的特色小食和美食推介
  • 拜訪高廚
    • 這環節前往的食店較大型或高級,主持會聯同該店主廚和老闆,一同品嘗該店的特色菜式
  • 學廚PK賽
    • 兩位主持需跟隨該集大廚學煮一道菜,菜式可由主持或大廚挑選
    • 大廚會先進行示範,包括介紹該菜式的材料和份量
    • 主持將各自烹調該菜式
    • 菜式由大廚試味和評價後,將邀請區內街訪試食,並選出較好食的一方
    • 每人只可投票一次,並以較多票數的一方為勝
  • 大獎賞/大懲罰
    • 學廚PK賽的勝出者可得大獎賞,通常是品嘗一些佳餚
    • 而負方則要接受大懲罰,內容由該集大廚設定,例如清潔、洗碗、唱歌等
    • 比賽若打成平手,則兩位主持均可以接受大獎賞

備註

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  1. ^ 本集由黃宗澤周秀娜擔任助手。

外部連結

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電視節目的變遷

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 香港無綫電視翡翠台高清翡翠台 星期一至五 22:30-23:00 時段
接档街坊廚神
(2011.05.03 - 2011.06.10)
被接档
正識第一 (第二輯)
(2011.03.14 - 2011.04.30)
香港玄案
(2011.06.13 - 2011.07.08)
 香港無綫電視J2 星期三 21:30-22:00 時段
接档街坊廚神
(2012.08.08 - 2013.02.20)
被接档
勁食日本一
(2012.05.30 - 2012.08.01)
阿蘇出駕
(2013.03.06 - 2013.09.25)