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三明治Sandwich),又譯三文治,是把麵包切成兩份後,在中間放置乳酪等等食物,加上調味料、調味汁任意搭配在一起的小食。麵包經常輕微地塗上黃油或蓋在用以調味的油烘烤,這能提高三明治的味道。三明治有很多種,在美國,其他用麵包作皮的食品也被當成三明治的一種。譬如玉米粉圓餅(tortilla,墨西哥人的主食 )、麵包卷(bread roll)和義大利地道麵包敖卡薩包(focaccia)。而漢堡包也是三明治的一種。不過多數英語系國家並不這麼認定。