别府面馆
| 别府面馆管理有限公司 | |
|---|---|
| Beppu Menkan Management Limited | |
 | |
| 成立 | 1996年 |
| 代表人物 | 集团主席：吕惠全 首席执行官： |
| 总部 |  香港 |
| 业务范围 | 香港 |
| 产业 | 食品业 |
| 网站 | 官方网页 |
别府面馆管理有限公司，简称别府面馆管理，以及别府面馆（英语：Beppu Menkan Management Limited），在1996年创立首家九州猪骨汤拉面专门店。餐厅以香港作经营基地，主要售卖拉面、刺身、寿司、炉端烧、扬物、铁板等各种食物。
分店除了尖沙咀店外，还有九龙湾、荷里活广场、铜锣湾、杏花新城、青衣、火炭、屯门、元朗和东涌；海外方面则有新加坡2家分店以及印尼3家分店。
及至2004年，创立甘味手打乌冬专门店。主要售卖手打乌冬、二十谷米饭、刺身、寿司等各种食品。集团亦于2011年自设中央食品工场。2014年12月与唐宫在本港合作经营马来西亚菜餐厅“金爸爸”(PappaRich)。到2016年在香港开设首家分店。[1][2]
不过到2016年，旗下多间餐厅遭商场被迫撤走，如甘味赞岐手打乌冬和别府駅前料理。[3]
2019年，有网民于Facebook专页“香港人的饮食购物天地”指集团旗下位于青衣城二期的日式餐厅“味之亭网烧食堂”，有员工表示不欢迎穿黑衣的食客因而惹起争议，其后更有网民于Telegram群组爆料指该集团管理层属“深蓝”及发表抹黑示威者的言论，希望大家不要光顾。
旗下品牌
[编辑]日本料理
- 别府駅前料理（已结业）
- 别府九州地狱拉面（已结业）
- 甘味赞岐手打乌冬专门店（已结业）
- 甘味YA
- 野姜（已结业）
越南菜
- 大叻越式料理（已结业）
新加坡菜
- Bugis Corner（已结业）
- BUGIS@叻沙・海南鸡饭
马来西亚菜
- 惹味马拉（已结业）
参考文献
[编辑]- ^ 唐宮夥別府開馬來菜館. 文汇报. 2014-12-20 [2017-12-22]. （原始内容存档于2014-12-30）.
- ^ 馬來西亞連鎖餐廳集團在香港開設首家分店. 2016-02-19 [2017-12-22]. （原始内容存档于2018-06-21）.
- ^ 旗下食店連番被商場「踢走」 別府呂惠全：趁租跌轉拓街舖. 明报. 2016-07-18 [2017-12-22]. （原始内容存档于2017-12-22）.