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模板:酒精饮料

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酒精饮料

历史和生产

饮酒历史	酒精饮料历史（英语：History of alcoholic beverages）啤酒历史葡萄酒历史
生产	酿酒蒸馏酒精发酵葡萄酒酿制

含酒精的饮料

酿造酒	啤酒葡萄酒酿造米酒黄酒日本清酒韩国清酒青稞酒苹果酒蜂蜜酒其他酿造酒
蒸馏酒	白兰地威士忌伏特加琴酒兰姆酒龙舌兰酒烧酒白酒日本烧酒韩国烧酒力娇酒其他蒸馏酒
加强葡萄酒	马德拉酒玛萨拉酒波特酒雪利酒苦艾酒其他加强葡萄酒

蒸馏酒（按成分分类）

葡萄	白兰地干邑白兰地雅马邑白兰地皮斯可
腰果	芬尼酒（英语：Feni (liquor)）
椰子	东南亚亚力酒（英语：Arrack）兰班诺
苹果	Applejack（英语：Applejack (beverage)） Calvados（英语：Calvados (brandy)）
梅子	斯利沃威茨罗马尼亚梅子白兰地（英语：Ţuică）
果渣	恰恰渣酿白兰地果渣白兰地（英语：Pomace brandy） Orujo（英语：Orujo） Tsikoudia（英语：Tsikoudia） Tsipouro（英语：Tsipouro） Zivania（英语：Zivania）
各种水果	生命之水白兰地（英语：Eau de vie）樱桃酒 Nalewka（英语：Nalewka）帕林卡拉基亚 Schnaps（英语：Schnaps）樱桃弹跳

大麦	威士忌苏格兰威士忌爱尔兰威士忌日本威士忌
玉米	包谷酒波本威士忌玉米威士忌（英语：Corn whiskey）田纳西威士忌（英语：Tennessee whiskey）
大米	米香型白酒日本烧酒韩国烧酒泡盛
黑麦	科恩酒（英语：Korn (liquor)）黑麦威士忌（英语：Rye whiskey）斯达卡（英语：Starka）
高粱	高粱酒二锅头金门高粱酒
多种粮食	大曲酒美国威士忌（英语：American whiskey）加拿大威士忌

其他

龙舌兰	龙舌兰酒梅兹卡尔酒
甘蔗或糖蜜	兰姆酒 Aguardiente（英语：Aguardiente）中东亚力酒 Clairin（英语：Clairin） Guaro（英语：Guaro）卡沙夏 Seco Herrerano（英语：Seco Herrerano） Tharra（英语：Tharra）
各种淀粉	伏特加阿夸维特霍里尔卡（英语：Horilka） Poitín（英语：Poitín）

利口酒和注入蒸馏水饮料成分

扁桃	阿玛雷托 Crème de Noyaux（英语：Crème de Noyaux）
茴芹	苦艾酒中东亚力酒乌佐酒法国茴香酒拉克酒珊布卡
巧克力	巧克力利口酒（英语：Chocolate liqueur）
桂皮	Tentura
云莓	en:Lakka
椰子	马利宝朗姆酒
咖啡	甘露咖啡力娇酒、添万利
蛋/奶	蛋黄酒、蛋奶酒、马奶酒
榛	榛果俪
香草	Aquavit、廊酒、en:Brennivín、en:Crème de menthe、en:Metaxa
蜂蜜	Bärenjäger、en:Drambuie、en:Glayva、en:Krupnik
刺柏	琴酒、en:Jenever
柳丁	金巴利、库拉索酒、en:Triple sec
辣椒	Pertsivka
八角	en:Sassolino
甘蔗/糖蜜	en:Charanda
各种水果	en:Crème de banane、en:Crème de cassis、柠檬酒、en:Schnapps、en:Sloe gin

酒的分类

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