秦简夫（？—？），元朝大都（今北京）人，生平及生卒年俱不详。
秦简夫为元杂剧末期之剧作者，为元代中期以后，追随关汉卿脚步，力求剧本结构紧凑、文辞本色之剧人，有别于王实甫、白朴、马致远等诗人杂剧作家之各逞词才的作风。现存作品有《东堂老劝破家子弟》、《陶母剪发待宾》、《孝义士赵礼让肥》三种。
