清華婺酒

清華婺酒是清華鎮出產的一種大曲白酒。清華婺酒源於1787年江正鏗於當地開設的「清華酒鋪」，始有清華之稱，但酒鋪後因戰亂關閉，直至1937年才由其後人江旺發重開「清華江永源酒鋪」，釀製「清華婺酒」。1952年於酒坊基礎上成立國營酒廠，2003年被觀山月集團收購成為民企，獲中華老字號等榮譽，除原有的清香型白酒外，又因市場需求推出了濃香型白酒。清華婺酒曾為江西四大名酒之一。