甘油磷脂

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甘油
甘油磷脂(Phosphoglyceride)

甘油磷脂（Phosphoglyceride或Glycerophospholipid）是由甘油構成的磷脂，其分子結構中甘油的1號和2號位羥基均被脂酰基取代，3號位羥基則為含磷基團所取代。是一種兩性分子。它們是生物膜的主要組成成分。

結構[編輯]

術語甘油磷脂表示甘油磷酸的任何衍生物，其包含至少一個與甘油官能團部分(moiety)連接的O-酰基或O-烷基或O-烷基-1'-烯基殘基[1]。

這裡的醇是甘油，其中兩個脂肪酸和一個磷酸作為酯連接。連接到甘油分子上的兩條脂肪酸鏈是非極性的，因此是疏水性的，而極性頭部主要由磷酸酯基團連接到甘油分子的第三個碳是親水的[2]。這種雙重特徵導致甘油磷脂的兩親性質。它們通常組織成雙層膜，極性親水頭向外粘附於水環境，而非極性疏水尾巴向內指向[3]。

甘油磷脂的例子[編輯]

常見的甘油磷脂有：磷脂酰膽鹼、磷脂酰肌醇、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰乙醇胺和雙磷脂酰甘油等。

參閱[編輯]

參考資料[編輯]

  1. ^ IUPAC Gold Book. http://goldbook.iupac.org/G02648.html （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
  2. ^ Montealegre, Cristina; Verardo, Vito; Luisa Marina, María; Caboni, Maria Fiorenza. Analysis of glycerophospho- and sphingolipids by CE. ELECTROPHORESIS. March 2014, 35 (6): 779–792. doi:10.1002/elps.201300534. 
  3. ^ Ecker, Josef; Liebisch, Gerhard. Application of stable isotopes to investigate the metabolism of fatty acids, glycerophospholipid and sphingolipid species. Progress in Lipid Research. April 2014, 54: 14–31. doi:10.1016/j.plipres.2014.01.002. 

外部連結[編輯]

甘油骨架
（甘油磷酸酯/
磷酸甘油酯）
磷脂酰-
磷酸肌醇
醚脂（英語：Ether lipid）
鞘氨醇骨架
代謝物

代謝、k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/l/o/e,a/u,n,m

藥物(A16/C10)、中間產物(k,c/g/r/p/y/i,f/h/s/o/e,a/u,n,m)

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