纖維二糖
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識別
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CAS號
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16462-44-5 N 528-50-7 N
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PubChem
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294 439178
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ChemSpider
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388323
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InChI
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- 1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11?,12+/m1/s1
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InChIKey
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GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECIBM
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ChEBI
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17057
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DrugBank
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DB02061
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KEGG
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C00185
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性質
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化學式
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C12H22O11
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摩爾質量
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342.3 g·mol−1
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溶解性(水)
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12 g/100mL
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若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。
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纖維二糖[1](英語:Cellobiose)是由兩分子β-D-葡萄糖透過β(1→4)糖苷鍵連接而形成的雙醣,纖維二糖是纖維素這種多糖的基本重複單位。是由一分子β-D-吡喃葡萄糖提供半縮醛羥基和一分子D-葡萄糖提供非半縮醛羥基失水生成。學名是4-O-(β-D-吡喃葡萄糖基)-D-吡喃葡萄糖。
化學性質:它能被β-葡萄糖苷酶水解,與多侖試劑、斐林試劑和本氏液成正反應,是還原糖。
參考文獻[編輯]
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| 總覽 | |
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| 幾何 | |
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| 單醣 | |
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| 多醣 | |
- 1 → 1
- 1 → 2
- 1 → 3
- 1 → 4
- 1 → 6
- 2 → 1
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