丹桂酒
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丹桂酒是廣東佛山出產的一種白酒。丹桂酒以糖、花旗參、桂圓和當地西樵山出產的丹桂花瓣,入35度左右的米酒浸制而成,[1]一般至少需一年之後方可開壇,但五年以上為佳,越久越好。[1]丹桂酒雖為地方名產,但因傳統工藝複雜序繁瑣,如今釀製已經不多。[1]
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