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福斯塔特（阿拉伯語：الفُسطاط，羅馬化：al-Fusṭāṭ，直譯：帳篷），為埃及穆斯林化之後的第一個首都。641年，阿拉伯人入侵埃及後，著名將領阿慕爾·本·阿斯建立了福斯塔特。該地最為知名的為阿穆爾清真寺，為埃及乃至整個非洲大陸最早的清真寺。
開羅伊斯蘭老城
