茶學

茶學是研究茶樹、茶葉、茶飲和茶文化的學科，主要的研究對象包括：茶樹的栽培、育種，茶葉的生產、加工、檢驗、經營管理、貿易，茶葉的飲用方法、飲用器具，和茶葉相關的民俗、歷史、文化方面的研究，是跨學科領域。