庇護五世 (尼加拉瓜甜點)
| 上菜順序 | 甜點 |
|---|---|
| 起源地 |  尼加拉瓜 |
| 主要成分 | 蛋糕、朗姆酒、卡士達醬、肉桂粉 |
庇護五世（西班牙語：Pío Quinto）是一種尼加拉瓜的傳統聖誕蛋糕，製作方法是將浸透朗姆酒的蛋糕澆蓋一層卡士達醬，再撒上肉桂粉而成[1][2]；有時候會還加入葡萄乾。
這種甜點是以教宗庇護五世命名的，但確切的原因已不可考[1][3]。
參考文獻
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Krystina Castella. A World of Cake. Storey Publishing. 2012: 60 and 74 [6 May 2019]. ISBN 9781603424462.
- ^ MARÍA DEL MAR CUADRA. Pío V (Nicaraguan Christmas Cake) Recipe. SERIOUS EATS. [2021-01-13]. （原始內容存檔於2021-04-16）.
- ^ Pio quinto. https://www.tasteatlas.com/. [2021-01-13]. （原始內容存檔於2020-10-23）.
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