沸點測定器

維達爾測定儀 Vidal ebullioscope

沸點測定器(ebullioscope) 是一種用於測定液體沸點的工具。依據沸點升高原理，可用於確定混合物的酒精濃度和非揮發性溶質的分子質量。這一過程被稱為沸點升高測定法(ebullioscopy）。