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沙田牛奶公司餐厅

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沙田牛奶公司餐厅The Sha Tin Roadhouse)是一家位于香港新界沙田上禾𪨶的餐室,因沙田新市镇的发展和大埔公路扩建成干道而被拆卸。

历史

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沙田牛奶公司餐厅位于旧大埔公路九咪,与近山的上禾𪨶被九广铁路路轨和公路所相隔。餐室开业于1950年,在两座相连的扑素单层建筑物内,建于大埔公路旁的细长型的填海地上,估计早于1920年代初已落成。

20世纪中期,新界是旅游胜地,游人必经大埔公路到沙田、大埔一带游山玩水,位于公路旁的牛奶公司餐厅便是其中一个中途休憩站。餐室规模很少,多为提供简单食物、甜点、酒水等等,餐厅旁边设有一个蚬壳油站。餐室正门面向公路,有一个小停车场,公路两旁种满一排白千层树,而面向海的露天茶座则能让游人饱览沙田海的景色。

餐厅对出的海面建成沥源邨

1950年代,餐室的宣传单张上有口号“在梦幻的潮水湾旁边的梦幻小餐室”,又介绍可在餐厅外的海湾钓鱼、泛舟、在泥滩上捕蟹摸蚬。[1]不少驻港英军,特别是何东楼军营和沙田机场的士兵都常常到餐室消闲。

1960年代初,政府在上禾辈对开海面再次填海,填海地一度用作临时房屋区,以安置台风温黛风灾灾民,餐室自此失去临海景色。[2]1970年代末,餐室因大埔公路扩建成干道而被拆卸。

流行文化

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参考资料

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  1. ^ Martin Booth. Gweilo: Memories Of A Hong Kong Childhood. 2009. 
  2. ^ 梁达炜. Sha Tin Roadhouse 沙田牛奶公司餐廳. HKU Digital Repository. 1964. (原始内容存档于2023-06-17) (英语). 

参见

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外部链接

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