鬼笔科

鬼笔科
	美国常见的白鬼笔（Phallus impudicus）
科学分类
界：	真菌界 Fungi
门：	担子菌门 Basidiomycota
亚门：	伞菌亚门 Agaricomycotina
纲：	伞菌纲 Agaricomycetes
亚纲：	鬼笔亚纲 Phallomycetidae
目：	鬼笔目 Phallales
科：	鬼笔科 Phallaceae; Corda (1842)
模式属
	鬼笔属 Phallus; Junius ex L. (1753)
异名
	Clathraceae Chevall. 1826; Lysuraceae Corda 1842

鬼笔科（英文：Phallaceae）是鬼笔目下两个科的其中一个，其菌盖不成伞状。多具有臭味以吸引苍蝇助其繁殖。鬼笔科多半出现于热带地区，而其底下共有21属和77种^[3]。

描述

鬼笔科的孢托（成熟子实体）一般为笔状，且为海绵质，顶部有钟形子层托，上有青绿色的孢子黏液物覆盖，还不时发出恶臭，因而吸引蝇类、蜗牛及蚂蚁咬噬，故其菌盖多半坑坑洞洞的。^[4]

繁殖

鬼笔科属于腹菌类，成熟的孢子是包埋在包被内，等子实体破裂后才会裸露散发出孢子，不同于伞菌类孢子成熟后裸露在空气中飘散的形式。^[4]

食用

虽然鬼笔科的菌类多半会发出恶臭，不过仍有一些被当作高级食材来食用。例如：在中国，竹荪属中的菌类，的菌裙和菌柄被当作高级的食材。^[5]例如：长裙竹荪多与肉共煮，成肉汤，味美。1990年代人工培植成功后，常见于斋菜中。早期出产的仍有很浓的臭味和滑潺潺的，后期出产的已有改善。至今野生竹荪仍然是名贵食材。

属列表

尾花菌属 Anthurus Kalchbr. & MacOwan (1880)^[6]
Aporophallus Möller (1895)
Aseroë Labill. (1800)
Colus Cavalier & Séchier (1835)
Echinophalus Henn. (1898)
Endophallus Zang & Petersen (1989)
Ileodictyon Tul. ex M. Raoul (1844)
Itajahya Möller (1895)
Kobayasia (Kobayasi) S. Imai & A. Kawam. (1958)
Laternea Turpin (1822)
Ligiella J.A. Sáenz (1980)
Lysurus Fr. (1823)
鬼笔属 Phallus Junius ex L. (1753)
Protubera Möller (1895)
Pseudoclathrus B. Liu & Y.S. Bau (1980)
Pseudocolus Lloyd (1907)
Protuberella (S. Imai) S. Imai & Kawam. (1958)
Simblum Klotzsch ex Hook. (1831)
Staheliomyces E. Fisch. (1921)^[1]^[7]

参见

参考资料

^ ^1.0 ^1.1 Kirk PM, Cannon PF, Minter DW, Stalpers JA. Dictionary of the Fungi 10th. Wallingford: CABI. 2008: 519. ISBN 9780851998268.
^ Clathraceae Chevall. 1826. MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06]. （原始内容存档于2012-03-17）.
^ Lysuraceae Corda 1842. MycoBank. International Mycological Association. [2010-08-06]. （原始内容存档于2012-03-17）.
^ ^4.0 ^4.1 存档副本. [2011-06-03]. （原始内容存档于2021-04-11）.
^ 存档副本. [2011-06-03]. （原始内容存档于2021-04-11）.
^ 尾花菌屬. [2011-06-03]. （原始内容存档于2021-04-11）（中文（简体））.
^ NCBI所公告之真菌分類表. [2011-06-03]. （原始内容存档于2021-04-21）.