新疆菜


中国菜系列
四大菜系
鲁菜 - 川菜粤菜 - 苏菜
八大菜系
闽菜 - 浙菜湘菜 - 徽菜
十大菜系
京菜 - 沪菜
十二大菜系
秦菜 - 豫菜
十四大菜系
辽菜 - 楚菜
十六大菜系
津菜 - 滇菜
新八大菜系
陇菜 - 杭菜吉林菜 - 辽菜浙菜 - 秦菜晋菜 - 沪菜
闽系
福州菜 - 莆田菜闽南菜 - 闽西菜闽北菜
粤系
广州菜 - 顺德菜客家菜 - 潮州菜
苏系
淮扬菜 - 金陵菜苏南菜 - 徐海菜
东北系
辽菜 - 吉林菜 - 龙江菜
其他菜系
新疆菜 - 西藏菜青海菜 - 内蒙菜冀菜 - 赣菜黔菜 - 桂菜琼菜 - 台湾菜香港菜 - 澳门菜
特种私房菜
宫廷菜 - 官府菜谭家菜 - 红楼菜
宗教饮食
清真菜 - 斋菜 - 道教饮食
海外中国菜
日式中餐 - 韩式中餐娘惹菜 - 马来西亚中国菜（英语：Malaysian Chinese cuisine）印尼中国菜（英语：Chinese Indonesian cuisine） - 菲律宾中国菜（英语：Filipino Chinese cuisine）印式中餐 - 巴式中餐毛里求斯中国菜（英语：List of Sino-Mauritian dishes） - 澳洲中国菜（英语：Australian Chinese cuisine）英式中国菜（英语：British Chinese cuisine） - 加拿大中国菜（英语：Canadian Chinese cuisine）美式中国菜 - 加勒比中国菜（英语：Carribean Chinese cuisine）拉美式中国菜（英语：Chinese Latin American cuisine） (波多黎各式中国菜（英语：Puerto Rican Chinese cuisine） - 秘鲁中餐)