红钻鱼

红钻鱼
保护状况
无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	笛鲷目 Lutjaniformes
科：	笛鲷科 Lutjanidae
属：	红钻鱼属 Etelis
种：	红钻鱼 E. carbunculus
二名法
Etelis carbunculus Cuvier, 1828
异名
Etelis marshi Jenkins, 1903 Eteliscus marshi Jenkins, 1903

红钻鱼（学名：Etelis carbunculus），又称大口滨鲷、红肉钻、红鸡仔、滨鲷，辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目笛鲷科的其中一个种。

分布

本鱼广泛分布于印度太平洋区，包括东非、红海、马达加斯加、波斯湾、毛里求斯、塞舌尔群岛、波斯湾、马尔代夫、巴基斯坦、印度、安达曼海、缅甸、泰国、马来西亚、越南、菲律宾、中国、日本、琉球群岛、澳洲、台湾、印尼、澳洲、马里亚纳群岛、密克罗尼西亚、所罗门群岛、诺鲁、帕劳、斐济群岛、万纳杜、新几内亚、新喀里多尼亚、夏威夷等海域。

深度

水深90至400米。

特征

本鱼体延长呈纺锤形，标准体长约为体高之3.35倍。两眼间隔平扁。眼前方无沟槽。下颌突出于上颌；上颌骨末端延伸至眼中部的下方；上颌骨被鳞。上下颌具多列细齿，外列齿扩大；上下颌前端具2至4犬齿；锄骨具窄的弧状齿带。体被中大型栉鳞，背鳍及臀鳍上均裸露无鳞；侧线完全且平直。鱼体为鲜艳的玫瑰红，腹侧为浅红色或银白色，背鳍、尾鳍、吻、颔、眼、口内、鳃孔内皆为红色，背鳍硬棘10枚，软条11枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚；胸鳍长约等于头长；尾鳍深分叉，下叶比较长。其明显特征为沿着侧线有条黄色纵带自鳃盖后方延伸到尾鳍基部。体长可达127公分。

生态

本鱼栖息在深沟、大凹坑或斜坡地，离底5至8米处洄游，系贴地吃饵，喜向下俯冲食饵。主要摄食鱼类及大型无脊椎动物如乌贼、虾及蟹等。

经济利用

重要之食用鱼，味美肉鲜，适宜做生鱼片、砂锅鱼头，炸烤等各式烹煮方法。

参考文献

• 滨鲷 Etelis carbunculus Cuvier, 1828. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.