镶点石斑鱼
镶点石斑鱼
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科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲈形目 Perciformes |
| 科： | 鮨科 Serranidae |
| 属： | 石斑鱼属 Epinephelus |
| 种： | 镶点石斑鱼 E. amblycephalus
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| 二名法 | |
| Epinephelus amblycephalus Bleeker, 1857
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| 异名 | |
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镶点石斑鱼，俗名为黑点格子，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。
分布
[编辑]本鱼分布于印度西太平洋区，包括安达曼海、台湾海峡、日本、阿拉弗拉海、印尼、菲律宾、斐济、澳洲西北部、南海等海域皆有其踪迹。
深度
[编辑]水深1至40米。
特征
[编辑]本鱼体长椭圆形，头较大，大于体高，鳃盖上各棘之距离相等，眶间区窄，中央微凹。眼较小，短于吻长。口大；上颌骨后端延伸至眼后缘下方；上颌前端有一能倒伏之牙齿；两侧齿细圆锥状，排列不规则；下颌前端有较大圆锥状齿；腭骨和锄骨均具齿。身为淡褐色，体侧有7条暗色阔横带，带缘镶有黑点。体被细小栉鳞；侧线鳞孔数47至52枚；纵列鳞数90至121枚。背鳍具硬棘5枚，软条15至16枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍圆形。体长可达40公分。
生态
[编辑]幼鱼在较浅的水域，躲藏在礁穴中，潮池中亦常看到。渔民常捕获幼鱼后在沿海进行箱网养殖或鱼池蓄养。成鱼游泳力强，以单独活动居多。
经济利用
[编辑]高价值经济的食用鱼，适合各种烹调方法。