青柠
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柑橘属
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| 青柠 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 无患子目 Sapindales |
| 科： | 芸香科 Rutaceae |
| 亚科： | 柑橘亚科 Aurantioideae |
| 族： | 柑橘族 Aurantieae |
| 亚族： | 柑橘亚族 Citrinae |
| 属： | 柑橘属 Citrus L., 1753 |
青柠[1]（lime）又称青柠柠檬、酸橙[2]、莱姆[3]，文献也称来檬[4]、绿檬[4]，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米[4]。
由于亚热带与热带地区出产的柠檬也是呈现绿色的果皮，因此青柠常被这些地区的民众误认为柠檬（或者称之为无籽柠檬），而把枸橼误认为青柠[5]。
青柠的种类
[编辑]- 澳洲青柠
- 血红青柠
- 泰国青柠（Citrus hystrix，又名kieffer lime、makrut lime）又名箭叶橙
- 墨西哥青柠（Citrus aurantifolia，又名墨西哥莱檬、西印度青柠、酒保青柠）
- 巴勒斯坦甜青柠（Citrus limettioides）
- 波斯青柠（Citrus × latifolia，又名塔希提青柠或比尔斯青柠）
- 甜青柠（Citrus limetta，又名地中海甜柠檬）
- 野生青柠（Adelia ricinella）
- 杂交青柠（Citrus × floridana，lime × kumquat）
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ 台灣物種名錄——萊姆. [2013-08-13]. （原始内容存档于2021-04-28）.
- ^ 存档副本. [2021-12-19]. （原始内容存档于2022-05-03）.
- ^ 周志辉 Chau, Chi-Fai, and Zhihui Zhou. 食品科学词汇 A Glossary of Food Science and Technology. Chinese University Press, 2005. p.187
- ^ 4.0 4.1 4.2 中国植物志——来檬. [2013-08-13]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 檸檬、萊姆的差異與如何分辨. cooking23s.blogspot.tw. [2016-08-19]. （原始内容存档于2016-08-27）.
