宋河糧液
| 宋河酒釀造技藝 | |
|---|---|
| 河南省非物質文化遺產 | |
| 申報地區或單位 | 周口市 |
| 分類 | 傳統技藝 |
| 序號 | 101 |
| 編號項目 | Ⅷ-43 |
| 登錄 | 2009年 |
| 第二批省級非遺項目 | |
宋河糧液是河南鹿邑出產的一種濃香型白酒[1]。源於1968年當局合併二十餘個酒坊成立河南省鹿邑麯酒廠後，所開發出的產品。宋河糧液推出後廣受歡迎並多次獲獎，後榮獲中華老字號之稱；酒廠為進一步開發市場因而隨產品名稱而改名宋河酒廠。除中高檔宋河糧液外，尚有中低檔的鹿邑大曲[2]。2002年9月被輔仁藥業收購，但2019年下半年又傳因母公司資金鍊斷裂，酒廠再次停產。宋河糧液為豫酒六朵金花之一（寶豐酒、張弓酒、杜康酒、宋河糧液、仰韶酒、賒店老酒）[3]。
參考文獻
[編輯]- ^ 《河南土特產資料選編》編輯組編. 河南土特产资料选编. 鄭州：河南人民出版社. 1986: 339.
- ^ 陳孟強編著. 酒道 喝酒那些事儿. 北京：北京理工大學出版社. 2012.02: 263. ISBN 978-7-5640-5325-3.
- ^ 尹滿華. 我看年份酒的未来. 北京：華夏出版社. 2018.10: 18. ISBN 978-7-5080-9574-5.
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