放心肉

放心肉是中國大陸近年來的一個肉類食品安全概念。

最早由北京順鑫農業公司提出，後來被很多地方政府用作維護食品安全的口號。但沒有一個統一的標準，主要內容限於保證執行已有的肉類安全法規：

• 動物沒有不適合屠宰的疾病，不含違法量的有害物質，不是病死。
• 屠宰過程符合法定安全規範，沒有人工注水以誇大重量。

容易和無公害肉混淆。後者是一個嚴格的標準系統，類似西方的"Organic product"。

參見

• 注水肉