碧春酒

碧春酒是貴陽市所產的麩曲醬香型白酒，和築春酒、黔春酒、一起稱為貴州老三春。和其他老三春一樣，碧春酒也是 大躍進至文化大革命期間為擴大茅台生產而推行茅台異地生產試驗的結果。為擴產除試驗異地生產外，還嘗試了用不同原料以增加原料來源，貴州老三春也被授予此項任務；碧春酒就是以茅台釀造工藝生產的麩曲醬香型白酒，因口感接近茅台而被稱為小茅台。