脂溶性
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脂溶性（lipid-soluble，fat-soluble）是指可以被脂肪或油質[1]以及其他非極性有機溶劑（如苯和四氯化碳）溶解的物質。
脂溶性維他命如A、D、E、K，必須跟有油質或脂肪的食物一起食用。
參考文獻
[編輯]- ^ GAMIZ, MARI LUZ GARCÍA; LEYVA, Mª JESÚS MOLINERO. Formulación magistral. Ediciones Paraninfo, S.A. 2005 [2017-11-08]. ISBN 9788497324533. （原始內容存檔於2019-08-26） （西班牙語）.
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