越南糯米酒

Rượu nếp

類型	米布丁
起源地	越南
主要成分	糯稻、酵母

糯米酒（越南語：rượu nếp／𨢇𥻻），是越南的一種以以米為原料製成的蒸餾酒。屬於越南北部菜系。這種酒由經酵母發酵的糯米製成，在香蕉葉中蒸熟。許多越南人認為糯米酒是一種健康的食品，能殺死體內的寄生蟲。

參見

• 越南菜
• 米酒