龍鬚菜
外觀
龍鬚菜可能指下列可食蔬菜之一:
紅藻[編輯]
藍菌[編輯]
植物[編輯]
- 牛尾菜(學名:Smilax riparia)的出土嫩芽
- 白背牛尾菜(學名:Smilax nipponica)的出土嫩芽
- 玉帶天門冬(學名:Asparagus schoberioides)的出土嫩芽
- 南玉帶(學名:Asparagus oligoclonos)的出土嫩芽
- 蘆筍(學名:Asparagus officinalis)的出土嫩芽
- 佛手瓜(學名:Sicyos edulis)的藤尖,台灣常食用之綠色龍鬚菜,通常是指此作物的嫩莖部分。[1]
- 豌豆(學名:Pisum sativum)的藤尖
- 短尾鐵線蓮(學名:Clematis brevicaudata)的藤尖
- 番薯(學名:Ipomoea batatas)的莖葉
- 蕹菜(學名:Ipomoea aquatica)的莖葉
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- ^ 健康頻道. 健康網》龍鬚菜就是佛手瓜! 農委會教選購祕訣. 2021-08-05 [2023-06-22]. (原始內容存檔於2023-06-22) (中文(繁體)).