N-乙醯穀氨酸合酶（英語：N-acetylglutamate synthase）是一個催化乙醯輔酶A與穀氨酸產生N-乙醯穀氨酸的酶。
對於細菌與植物來說，此酶十分重要，因為它是合成精氨酸途徑中的一種酶。
此酶對哺乳動物來說亦十分重要，因為它可以產生尿素循環所需的調控物N-乙醯穀氨酸，這種物質可以激活氨甲醯磷酸合成酶Ⅰ，後者催化尿素循環的起始步驟。
臨床意義[編輯]
編碼此酶的基因若是突變，將會引起N-乙醯穀氨酸合酶缺乏症。
參考文獻[編輯]
- Lehninger principles of biochemistry, 4th edition, David L. Nelson, Michael M. Cox
外部連結[編輯]
- Ah Mew, Nicholas; Simpson, Kara L.; Gropman, Andrea L.; Lanpher, Brendan C.; Chapman, Kimberly A.; Summar, Marshall L. Urea Cycle Disorders Overview. Adam, Margaret P. (編). GeneReviews®. Seattle (WA): University of Washington, Seattle. 1993 [2011-10-07]. PMID 20301396. （原始內容存檔於2017-01-18）.
- 醫學主題詞表（MeSH）：N-Acetylglutamate+Synthase
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