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豆包

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豆包,在中国东北称为黏豆包,是一种以大黄米粉或小黄米粉为皮,以豆沙为馅,蒸熟后食用的包点食品,一般在中国北方地区出现。

后来出现以面粉为皮的豆包,由于外表与馒头相似,通常在豆包上点上胭脂。馅料也逐渐简化,不用豆沙而直接将红豆煮熟后加糖为馅。