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發酵罐

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發酵罐(英語:Fermentor)是指用來進行微生物發酵的裝置,它通過優化微生物的發酵條件來提高發酵效率。根據所培養微生物的好氧厭氧性,發酵罐可分為好氧型與厭氧型。發酵罐一般具有良好的液體混和能力、傳熱速率,並具有可靠的檢測及控制儀表。